Koşu Yarışları ve Spor Blogu

Renkli ve sağlıklı bir garnitür: Kırmızı lahana / A colorful and healthy dish: red cabbage

By

Bugün renkli ve değişik bir yemek tarifini, sevgili okuyucularımız için paylaşmak istiyorum: sıcak kırmızı lahana. Açıkçası kırmızı lahana sıradan bir sebze; ancak Türk damak lezzetine göre hazırlamak biraz farklı olabilir. Türkiye’de genelde kırmızı lahana salataya ekleniyor veya turşusu olarak yapılıyor. Avrupa’da; özellikle Kuzey ve Orta ... Devamı >>

Kış sofralarının vazgeçilmezi: pancar / An essential winter vegetable: beetroot

By

İki hafta önce lezzetli bir kış çorbası tarifini sizinle paylaştım, geçen hafta sizleri 1 Mart tarihinde ormanda buluşmaya davet ettim. Bugün de bu soğuk havada bağışıklık sisteminizi güçlendirmeniz ve dayanıklılığınızı artırmanız için oldukça faydalı olan bir mevsim sebzesinden bahsetmek istiyorum. Manavda hep kirli ve biraz şekilsiz duran bu ... Devamı >>

Doğal ve sağlıklı: Balkabağı çorbası / Natural and healthy: Pumpkin soup

By

Türkiye’de genellikle balkabağı tatlı yapmak için kullanılıyor. İlk kez bunu gördüğüm zaman çok şaşırdım. Çünkü İsviçre’de balkabağı ile kışın çorba yapıyoruz sadece. Sevgili okuyucularım, bugün geleneksel bal kabağı çorbası tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum. Hava soğuk olunca bu çorbayı akşam yemeği olarak yiyebilirsiniz mesela. Besin ... Devamı >>